GIFT 通販商品

肉本来の味をとことん追求した、安全で美味しいオリジナルブランド豚肉のしゃぶしゃぶセット。
上品で甘みのある「白身（脂身）」と肉本来の旨味が詰まった、『本当に美味しいお肉が食べたい方』に召し上がって頂きたい極上の逸品です。
5種類（煮干し・さば節・かつお節・昆布・椎茸）の出汁に白醤油を合わせ、複雑ながらも素材の邪魔をしないすっきりと上品な味のお出汁も付いており、絶品のしゃぶしゃぶをお味わいください。

「豚肉本来の旨味は白身（脂身）にあり」と昔から言われています。その最高級の白身がしっかり味わえる極上の豚バラ肉です。厚さ約4センチ、100グラムと大きく切った豚バラ肉を約5時間じっくり煮込みます。
じっくりと煮込んだ肉の旨味が出汁となり、そこに調味料を加え、自家製だれが出来上がります。

豚肉に合う梅のたれを探し求め、遂に作ってしまいました。
紀州南高梅を果肉を粗ごしのままたっぷりと使用。
爽やかな果実のような酸味と甘み、そして昆布の旨みがぎっしり詰まった梅のたれです。
豚しゃぶのつけだれはもちろん、サラダのドレッシングとしてもお使いいただけます。

かつカレーを極めるために、スパイス調合から丁寧にこだわって作りました。野菜の甘みとスパイスのハーモニーをお楽しみください。
とんかつや各種フライ、ハンバーグやソーセージなど主張の強いトッピングがとても良く合います。また、スパイシーでコクがありますのでお好みのスープで薄めてスープカレーや、カレーうどんやカレーラーメンなどにもお勧めです。